Industrial oil and fat products / Alton E. Bailey
(Fats and oils)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 2nd completely revised and augmented ed |
| 出版情報 | New York : Interscience Publishers , c1951 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xxiv, 967 p. : illus. ; 24 cm |
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| 一般注記 | Includes indexes |
|---|---|
| 著者標目 | *Bailey, Alton Edward, 1907-1953 |
| 書誌ID | TY00111425 |
| NCID | BA24468973 |