Advances in cereal science and technology / edited by Y. Pomeranz
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | St. Paul, Minn : American Association of cereal chemists , c1980- |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | v. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 | 1 | 616.1/P78/1 | 020172915 |
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0913250074 |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922- |
| 書誌ID | TY00114366 |
| ISBN | 0913250074 |
| NCID | BA25268845 |