Developments in meat science / edited by Ralston Lawrie
(Developments series)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | London : Elsevier , c1980- |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | v. : ill. ; 23 cm |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Lawrie, R. A. (Ralston Andrew) |
| 件 名 | LCSH:Meat -- Addresses, essays, lectures
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LCSH:Meat industry and trade -- Addresses, essays, lectures 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TS1960 DC19:664/.9 |
| 書誌ID | TY00002713 |
| ISBN | 0853348669 |
| NCID | BA01254777 |