Engineering for dairy and food products / Arthur W. Farrall
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | New York ; London : Wiley , c1963 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xix, 674 p. : ill. ; 24 cm |
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| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Farrall, Arthur William, 1899- |
| 分 類 | DC18:637.132 |
| 書誌ID | TY00102182 |
| NCID | BA06252349 |