Laboratory techniques in food analysis / D. Pearson
(Laboratory techniques series)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | London : Butterworths , 1973 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | [11], 315 p. : ill., form ; 23 cm |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references |
|---|---|
| 著者標目 | *Pearson, David, 1919-1977 |
| 件 名 | LCSH:Food -- Analysis -- Laboratory manuals 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TP372.5 DC:664/.07 |
| 書誌ID | TY00003740 |
| ISBN | 0408704241 |
| NCID | BA12616020 |