Die Anwendung der Kälte in der Lebensmittelindustrie / bearbeitet von H. Engerth ... [et al.] ; hrsg. von Rudolf Plank
(Handbuch der Kältetechnik / herausgegeben von Rudolf Plank ; Bd. 10)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | Berlin : Springer , 1960 |
| 本文言語 | ドイツ語 |
| 大きさ | xviii, 690 p. ; 25 cm |
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| 著者標目 | Engerth, H. Plank, Rudolf |
|---|---|
| 書誌ID | TY00107345 |
| NCID | BA12903088 |