Potato processing / by William F. Talburt and Ora Smith ; in collaboration with a group of specialists
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , 1959 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xv, 475 p. : ill. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
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| 2F 集密書架 |
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619.7/Ta75 | 020077475 |
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| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
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| 著者標目 | *Talburt, William F. Smith, Ora, 1900- |
| 書誌ID | TY00114383 |
| NCID | BA18539498 |