Microbiological quality of foods : proceedings of a conference held at Franconia, New Hampshire, August 27, 28, 29, 1962 / edited by L.W. Slanetz ... [et al.]
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | New York : Academic Press , 1963 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xxiii, 274 p. : ill. ; 24 cm |
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| 著者標目 | *Conference on the Microbiological Quality of Foods (1962 : Franconia, N.H.) Slanetz, L. W. ed |
|---|---|
| 分 類 | DC18:614.31 |
| 書誌ID | TY00017423 |
| NCID | BA19017691 |