Science and technology of fructans / edited by Michio Suzuki and N.J. Chatterton
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | Boca Raton, FL : CRC Press , 1993 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 369 p. : ill. ; 25 cm |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | 鈴木, 通夫(1926-) <スズキ, ミチオ> Chatterton, Norman Jerry, 1939- |
| 件 名 | LCSH:Fructans |
| 分 類 | LCC:QP702.F68 DC20:574.19/2482 |
| 書誌ID | TY00018626 |
| ISBN | 0849351111 |
| NCID | BA20790996 |