Food science / by Norman N. Potter
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | Westport, Conn. : Avi Pub. Co. , 1968 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xi, 653 p. : ill. ; 24 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
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| 2F 集密書架 |
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498.55/P85 | 020118571 |
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| 一般注記 | Includes bibliographies |
|---|---|
| 著者標目 | *Potter, Norman N. |
| 件 名 | LCSH:Food industry and trade |
| 分 類 | LCC:TP370 DC:664 |
| 書誌ID | TY00107310 |
| NCID | BA23201286 |