ニホン ノ ショクジ ブンカ
日本の食事文化 / 熊倉功夫責任編集
(講座食の文化 ; 第2巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 味の素食の文化センター 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 430p : 挿図 ; 23cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
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| 2F 開架一般 |
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383.8/K98/2 | 011251409 |
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4540980882 |
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| 2F 開架一般 |
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383.8/K98/2 | 011282649 |
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4540980882 |
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| 2F 開架一般 |
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383.8/K98/2 | 011329866 |
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4540980882 |
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| 一般注記 | 監修: 石毛直道 付: 文献 初出一覧: p426-427 |
|---|---|
| 著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 日本 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | TW00117334 |
| ISBN | 4540980882 |
| NCID | BA38971458 |