シシツ ノ カガク
脂質の科学 / 板倉弘重編
(食品成分シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1999.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 204p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
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| 2F 開架一般 |
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498.55/I87 | 011475714 |
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4254435142 |
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| 2F 開架一般 |
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498.55/I87 | 011475722 |
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4254435142 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 文献: 各節末 |
|---|---|
| 著者標目 | 板倉, 弘重(1936-) <イタクラ, ヒロシゲ> |
| 件 名 | BSH:脂質 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | TW00120464 |
| ISBN | 4254435142 |
| NCID | BA40903891 |