コウスレバ HACCP ガ デキル
こうすればHACCPができる / 角野久史, 富島邦雄著
(HACCP実践講座 / 米虫節夫編著 ; 細谷克也監修 ; 第1巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 日科技連出版社 , 1999.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 154p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
498.54/Su63 | 011519924 |
|
4817103183 |
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 引用・参考文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 角野, 久史(1947-) <スミノ, ヒサシ> 冨島, 邦雄(1941-) <トミシマ, クニオ> 米虫, 節夫(1941-) <コメムシ, サダオ> 細谷, 克也(1938-) <ホソタニ, カツヤ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | BB10002971 |
| ISBN | 4817103183 |
| NCID | BA44554692 |