帯広畜産大学附属図書館OPAC

トンカツノタンジョウ : メイジヨウショクコトハジメ
とんかつの誕生 : 明治洋食事始め / 岡田哲著
(講談社選書メチエ ; 179)

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	請求メモ	予約
2F 開架一般		383.8/O38	011712864			4062581795		請求メモ		請求メモ

一般注記	参考文献: p234-243 日本洋食年表: p244-245
著者標目	岡田, 哲(1931-) <オカダ, テツ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史全ての件名で検索 BSH:料理(西洋) BSH:肉・肉製品 BSH:パン
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81
書誌ID	TW00122997
ISBN	4062581795
NCID	BA46000228