レクチャー ショクヒン カコウガク
レクチャー食品加工学 / 黒川守浩編著 ; 和田博 [ほか] 共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2000.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 190p ; 21cm |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2000.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 190p ; 21cm |