HACCP ニ オケル ビセイブツ キガイ ト タイサク
HACCPにおける微生物危害と対策 / 日本食品保全研究会編集
(食品保全研究シリーズ ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 中央法規出版 , 2000.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iii, 239p ; 26cm |