コウスレバ HACCP システム ガ コウチク デキル
こうすればHACCPシステムが構築できる / 米虫節夫編著 ; 角野久史, 冨島邦雄著
(HACCP実践講座 / 米虫節夫編著 ; 細谷克也監修 ; 第2巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 日科技連出版社 , 1999.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiv, 220p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
498.54/Ko63 | 011538058 |
|
4817103191 |
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| 一般注記 | 参考文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 米虫, 節夫(1941-) <コメムシ, サダオ> 角野, 久史(1947-) <スミノ, ヒサシ> 冨島, 邦雄(1941-) <トミシマ, クニオ> 細谷, 克也(1938-) <ホソタニ, カツヤ> |
| 件 名 | NDLSH:食品製造 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC9:588 NDC8:498.54 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | BB10004885 |
| ISBN | 4817103191 |
| NCID | BA47946826 |