デントウショク ノ フッケン : エイヨウソ シンコウ ノ ジュバク オ トク
伝統食の復権 : 栄養素信仰の呪縛を解く / 島田彰夫著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 東洋経済新報社 , 2000.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 222p ; 20cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
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498.5/Sh36 | 011528150 |
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4492041427 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 島田, 彰夫(1938-) <シマダ, アキオ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | TW00138230 |
| ISBN | 4492041427 |
| NCID | BA49374075 |