キノウセイ ショクヒン ノ カイハツ
機能性食品の開発 / 亀和田光男編
(CMCテクニカルライブラリー)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 普及版 |
| 出版情報 | 東京 : シーエムシー , 2001.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | ix, 309p ; 21cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Development of functional foods |
|---|---|
| 一般注記 | 「機能性食品の開発展望」 (1988年刊) の普及版 |
| 著者標目 | 亀和田, 光男(1922-) <カメワダ, ミツオ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC8:588 NDC9:588 |
| 書誌ID | BB10002954 |
| ISBN | 4882317346 |
| NCID | BA53615787 |