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ショクヒン ギョウカイ HACCP ニュウモン
食品業界HACCP入門 / 土肥由長著

データ種別 図書
版 新訂版
出版情報 東京 : 日本食糧新聞社 , 2001.9
本文言語 日本語
大きさ xi, 226p ; 19cm

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2F 食の安全
588/D83 011538937
4889271074

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一般注記 参考文献: p159
HACCP承認・認定施設一覧: p216-226
著者標目  土肥, 由長(1936-) <ドイ, ヨシナガ>
件　名 BSH:食品工業
BSH:食品衛生
分　類 NDC8:588
NDC9:588
書誌ID BB10004913
ISBN 4889271074
NCID BA55063794

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