Postharvest technology : cereals, pulses, fruits and vegetables / Amalendu Chakraverty, Paul S.R.
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | Enfield, NH : Science Publishers , c2001 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xv, 356 p. : ill. ; 24 cm |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Chakraverty, Amalendu Singh, R. Paul |
| 件 名 | LCSH:Food crops -- Postharvest technology 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:SB175.P65 DC21:631.5/6 |
| 書誌ID | TY00108106 |
| ISBN | 1578081688 |
| NCID | BA55565555 |