Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie / von H. Röttger
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 3., verm. und verb. Aufl |
| 出版情報 | Leipzig : J.A. Barth , 1907 |
| 本文言語 | ドイツ語 |
| 大きさ | xiv, 901 p. : ill. ; 23 cm |
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| 別書名 | 表紙タイトル:Lehrbuch der Nahrungsmittel-Chemie |
|---|---|
| 著者標目 | Röttger, Heinz, 1927- |
| 分 類 | NDC8:498.53 |
| 書誌ID | TY00109633 |
| NCID | BA58941926 |