ショクヒン ノ カビ オセン ト キガイ
食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard / 宇田川俊一編
(食品のカビ ; 1 ; 基礎編)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 幸書房 , 2004.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 243p ; 27cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
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498.54/U26 | 011535237 |
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4782102410 |
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