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シコク チイキ ノ メイガラブタ ノ トクチョウ アル オイシサ ヒョウカ ギジュツ ノ カイハツ
四国地域の銘柄豚の「特徴あるおいしさ」評価技術の開発
(先端技術等地域実用化研究促進事業(農林水産新技術実用化型) ; 研究成果報告書. 平成11年度〜平成14年度)

データ種別 図書
出版情報 三木町(香川県) : 香川県畜産試験場 , 2003.10
本文言語 日本語
大きさ 193p. ; 30cm

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2F 集密書架
648.2/Ka17 011473835


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別書名 表紙タイトル:健康で豊かな食生活の実現に向けて
一般注記 研究分野:健康で豊かな食生活の実現に向けて
大課題名:四国地域の銘柄豚の「特徴あるおいしさ」評価技術の開発
研究期間:平成11年度〜平成14年度
出版者:香川県畜産試験場,徳島県立農林水産総合技術センター畜産研究所(阿南市),愛媛県畜産試験場(野村町),高知県畜産試験場(佐川町)
著者標目  香川県畜産試験場 <カガワケン チクサン シケンジョウ>
書誌ID BB10004027
NCID BA66497435