帯広畜産大学附属図書館OPAC

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スイサンショクヒンノカコウトチョゾウ
水産食品の加工と貯蔵 / 小泉千秋, 大島敏明編

データ種別	図書
出版情報	東京 : 恒星社厚生閣 , 2005.5
本文言語	日本語
大きさ	xiv, 360p ; 22cm

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	請求メモ	予約
2F 開架一般		667/Ko38	011710471			4769910002		請求メモ		請求メモ

書誌詳細を非表示

著者標目	小泉, 千秋(1934-) <コイズミ, チアキ> 大島, 敏明 <オオシマ, トシアキ>
件　名	BSH:水産物
分　類	NDC8:667 NDC9:667
書誌ID	1000005675
ISBN	4769910002
NCID	BA7221679X