ショクヒン コウジョウ ノ シクミ
食品工場のしくみ / 河岸宏和著
(ビジュアル図解)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 同文舘出版 , 2005.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 227p : 挿図 ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 食の安全 |
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588.09/Ka92 | 011636491 |
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449556921X |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | ジャケットカバーに「Do books」とあり 参考文献: 巻末 |
|---|---|
| 著者標目 | 河岸, 宏和(1958-) <カワギシ, ヒロカズ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 NDLSH:食品製造 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| 書誌ID | BB10015570 |
| ISBN | 449556921X |
| NCID | BA74437880 |