ショクヒン コウジョウ ノ ヒンシツ カンリ : ビジュアル ズカイ
食品工場の品質管理 : ビジュアル図解 / 河岸宏和著
(Do books)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 同文舘出版 , 2007.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 227p ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 食の安全 |
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588.09/Ka92 | 011636505 |
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| 一般注記 | 参考文献: 巻末 |
|---|---|
| 著者標目 | 河岸, 宏和(1958-) <カワギシ, ヒロカズ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 NDLSH:品質管理 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| 書誌ID | BB10015614 |
| NCID | BA81835442 |