ニホン ショクブンカ トショ モクロク : エド キンダイ
日本食文化図書目録 : 江戸〜近代 / 太田泰弘編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 日外アソシエーツ 東京 : 紀伊國屋書店 (発売) , 2008.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 11, 552p ; 22cm |
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| 別書名 | その他のタイトル:Catalog of books about Japanese dietary culture 異なりアクセスタイトル:日本食文化図書目録 : 江戸近代 |
|---|---|
| 一般注記 | 英文タイトルは標題紙裏による 主な参考資料: 巻頭p8-9 |
| 著者標目 | 太田, 泰弘(1930-) <オオタ, ヤスヒロ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 書誌
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BSH:食品 -- 書誌 全ての件名で検索 BSH:料理 -- 書誌 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | BB10016042 |
| ISBN | 9784816921018 |
| NCID | BA85587863 |