サイシン ショクヒン エイセイガク
最新食品衛生学 / 小笠原和夫執筆者代表
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版第2版 |
| 出版情報 | 東京 : 三共出版 , 2008.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 317p, 図版[1]p ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 集密書架 |
|
498.54/O22 | 011629711 |
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9784782705605 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : 最新 |
|---|---|
| 一般注記 | その他の著者: 砂川絋之, 小林則子, 剱崎比出雄, 間野康男 参考図書: p309-311 |
| 著者標目 | 小笠原, 和夫(1928-) <オガサワラ, カズオ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | BB10014967 |
| ISBN | 9784782705605 |
| NCID | BA86318572 |