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ショクヒン アンゼン リスク ブンセキ : ショクヒン アンゼン タントウシャ ノ タメ ノ ガイド
食品安全リスク分析 : 食品安全担当者のためのガイド / 豊福肇, 畝山智香子訳
(FAO食品・栄養シリーズ ; 第87号)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 日本食品衛生協会 , 2008.10
本文言語 日本語
大きさ xi, 126p ; 30cm

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2F 開架一般
498.54/To83 011637501
9784889250220
2F 開架一般
498.54/To83 011637749
9784889250220

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Food safety risk analysis : a guide for national food safety authorities
一般注記 監修: 林裕造
著者標目  豊福, 肇 <トヨフク, ハジメ>
畝山, 智香子 <ウネヤマ, チカコ>
 林, 裕造 <ハヤシ, ユウゾウ>
 日本食品衛生協会 <ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ>
書誌ID BB10015819
ISBN 9784889250220
NCID BA87854814