Food microbiology / Martin R. Adams and Maurice O. Moss
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 3rd ed |
| 出版情報 | Cambridge : RSC Publishing , c2008 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiv, 463 p : ill ; 24cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
498.54/A16 | 020518111 |
|
9780854042845 |
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| 一般注記 | Formerly CIP Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Adams, M. R. Moss, M. O. |
| 件 名 | LCSH:Food -- Microbiology 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:498.54 DC22:664.001579 |
| 書誌ID | 1000014857 |
| ISBN | 9780854042845 |
| NCID | BA88763361 |