ショク ノ アンゼン ワ ホッカイドウ カラ : コープ サッポロ キフ コウザ フード ビジネス トクロン
食の安全は北海道から : コープさっぽろ寄附講座「フードビジネス特論」 / 酪農学園大学・コープさっぽろ寄附講座運営委員会監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 札幌 : 中西出版 , 2009.12- |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 冊 : 挿図 ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 食の安全 | 1 | 498.54/R12/1 | 011662930 |
|
9784891152062 |
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| 2F 食の安全 | 2 | 498.54/R12/2 | 011711329 |
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9784891152192 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 標題紙タイトル:「食の安全・安心(信頼)への回復に向けて」を完全収録 |
|---|---|
| 一般注記 | 1: 酪農学園大学食品流通学科2009年度前期講義 2: 酪農学園大学食品流通学科2010年度前期講義 |
| 著者標目 | 酪農学園大学・コープさっぽろ寄附講座運営委員会 <ラクノウ ガクエン ダイガク コープ サッポロ キフ コウザ ウンエイ イインカイ> 酪農学園大学 <ラクノウ ガクエン ダイガク> 生活協同組合市民生協コープさっぽろ <セイカツ キョウドウ クミアイ シミン セイキョウ コープ サッポロ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC7:498.55 NDC8:498.54 |
| 書誌ID | BB10018792 |
| ISBN | 9784891152062 |
| NCID | BB00361371 |