ショク ノ リスクガク : ハンラン スル アンゼン アンシン オ ヨミトク シテン
食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 / 中西準子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 日本評論社 , 2010.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 250p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F シラバス図 |
|
498.54/N38 | 011660147 | 学部・土壌栽培学基礎 | 9784535585744 |
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する安全安心をよみとく視点 異なりアクセスタイトル:食のリスク学 : 氾濫する「安全・安心」をよみとく視点 |
|---|---|
| 著者標目 | 中西, 準子(1938-) <ナカニシ, ジュンコ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:食品安全 |
| 分 類 | NDC7:498.55 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | BB10018724 |
| ISBN | 9784535585744 |
| NCID | BB00653388 |