Food analysis / edited by S. Suzanne Nielsen
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 4th ed |
| 出版情報 | New York ; London : Springer , c2010 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiv, 602 p. : ill. ; 29 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 | : hbk | 498.53/N71 | 020508671 |
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9781441914774 |
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| 一般注記 | Previous ed.: New York: Kluwer Academic/Plenum, 2003 Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Nielsen, S. Suzanne |
| 件 名 | LCSH:Food -- Analysis
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LCSH:Food -- Analysis -- Problems, exercises, etc 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC22:664.07 |
| 書誌ID | 1000001309 |
| ISBN | 9781441914774 |
| NCID | BB0507669X |