パスタ ノ レキシ
パスタの歴史 / シルヴァーノ・セルヴェンティ, フランソワーズ・サバン著 ; 清水由貴子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 原書房 , 2012.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 401p : 挿図 ; 22cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
383.8/Se86 | 011773111 |
|
9784562047536 |
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| 別書名 | 原タイトル:La pasta : storia e cultura di un cibo universale |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 飯塚茂雄, 小矢島聡 参考文献: p389-401 |
| 著者標目 | Serventi, Silvano Sabban, Françoise 清水, 由貴子 <シミズ, ユキコ> 飯塚, 茂雄(1954-) <イイズカ, シゲオ> 小矢島, 聡(1968-) <コヤジマ, サトル> |
| 件 名 | BSH:パスタ -- 歴史
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| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 書誌ID | 1000013073 |
| ISBN | 9784562047536 |
| NCID | BB0845416X |