カフェ カイギョウ ノ キョウカショ : ショウキボ デ ツヨイ ミセ オ ツクル
カフェ開業の教科書 : 小規模で強い店をつくる / 田口護著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 旭屋出版 , 2013.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 269p, 図版1枚 : 挿図 ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
673.98/Ta19 | 011802707 |
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9784751110201 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | コーヒーとカフェに関する参考資料: p268-269 |
|---|---|
| 著者標目 | 田口, 護(1938-) <タグチ, マモル> |
| 件 名 | BSH:喫茶店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC9:673.98 |
| 書誌ID | 1000016806 |
| ISBN | 9784751110201 |
| NCID | BB12196192 |