ゴマ ノ キノウ ト カガク
ゴマの機能と科学 / 並木満夫, 福田靖子, 田代亨編
(食物と健康の科学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2015.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 209p : 挿図 ; 21cm |
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| 一般注記 | 文献: 節末 |
|---|---|
| 著者標目 | 並木, 満夫(1922-) <ナミキ, ミツオ> 福田, 靖子 <フクダ, ヤスコ> 田代, 亨(1946-) <タシロ, トオル> |
| 件 名 | BSH:ごま |
| 分 類 | NDC8:617.9 NDC9:617.9 |
| 書誌ID | 1000018264 |
| ISBN | 9784254435467 |
| NCID | BB1787363X |