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エイゴヤクツキ ホウチョウ ト トギ ハンドブック : ホウチョウ ト トイシ ノ シュルイ トギカタ ガ ワカル
英語訳付き包丁と研ぎハンドブック : 包丁と砥石の種類、研ぎ方がわかる / 月山義高刃物店監修
(Japanese-English bilingual books)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 誠文堂新光社 , 2015.2
本文言語 日本語,英語
大きさ 143p : 挿図, 肖像 ; 21cm

所蔵情報を非表示

2F 開架一般
581.7/Ts65 011830301
9784416615737

書誌詳細を非表示

別書名 標題紙タイトル:Handbook on Japanese knives and sharpening techniques
異なりアクセスタイトル:包丁と研ぎハンドブック : 英語訳付き : 包丁と砥石の種類、研ぎ方がわかる
一般注記 参考図書: p143
著者標目 月山義高刃物店 <ツキヤマ ヨシタカ ハモノテン>
件 名 NDLSH:包丁
NDLSH:研磨法
分 類 NDLC:PD295
NDC9:581.7
書誌ID 1000019440
ISBN 9784416615737
NCID BB18684836

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