ルミナコイド ノ ホケン キノウ ト オウヨウ : ショクモツ センイ オ コエテ
ルミナコイドの保健機能と応用 : 食物繊維を超えて / 池田義雄監修
(CMCテクニカルライブラリー ; 550 . 食品シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 普及版 |
| 出版情報 | 東京 : シーエムシー出版 , 2015.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 296p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
498.55/I32 | 011817356 |
|
9784781310275 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 標題紙タイトル:Physiological function of luminacoid for human health : beyond dietary fiber |
|---|---|
| 一般注記 | 2009年刊の普及版 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 池田, 義雄(1935-) <イケダ, ヨシオ> |
| 件 名 | BSH:食物繊維 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | 1000018593 |
| ISBN | 9784781310275 |
| NCID | BB19296504 |