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オサラ ノ ウエ ノ セイブツガク
お皿の上の生物学 / 小倉明彦著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 築地書館 , 2015.9
本文言語 日本語
大きさ 223p : 挿図 ; 19cm

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2F 開架一般
596/O26 011825821
9784806715009

書誌詳細を非表示

一般注記 参考文献: p217-223
著者標目 小倉, 明彦 <オグラ, アキヒコ>
件　名 BSH:料理
BSH:生物学
NDLSH:調理科学
分　類 NDC8:596
NDC9:596
NDC9:498.5
NDC9:460.4
書誌ID 1000019401
ISBN 9784806715009
NCID BB19501964

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