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スシ テンプラ ソバ ウナギ : エド ヨンダイ メイブツショク ノ タンジョウ
すし天ぷら蕎麦うなぎ : 江戸四大名物食の誕生 / 飯野亮一著
(ちくま学芸文庫 ; [イ54-2])

データ種別 図書
出版情報 東京 : 筑摩書房 , 2016.3
本文言語 日本語
大きさ 382p : 挿図 ; 15cm

所蔵情報を非表示

2F 文庫
ちが/イ54-2 011837012
9784480097279

書誌詳細を非表示

一般注記 参考史料・文献一覧: p369-382
叢書番号はブックジャケットによる
著者標目 飯野, 亮一 <イイノ, リョウイチ>
件　名 BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC7:908
書誌ID 1000020625
ISBN 9784480097279
NCID BB20900209

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