ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 一色賢司編
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 補訂版 |
| 出版情報 | 東京 : 東京化学同人 , 2016.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 233p ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
498.54/I85 | 012059382 |
|
9784807916795 |
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考図書: p[179] |
|---|---|
| 著者標目 | 一色, 賢司 (1950-) <イッシキ, ケンジ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 1000059647 |
| ISBN | 9784807916795 |
| NCID | BB22023011 |