ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 植木幸英, 野村秀一編
(栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康, 食品と衛生)
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 第4版 |
| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 2016.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 181p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F シラバス図 |
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498.54/U39 | 011961465 | 学部・食品衛生学 | 9784061553897 |
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