デーリィマン ノ ゴチソウ : ユーラシア ニ マダ ミヌ ニュウセイヒン オ モトメテ
デーリィマンのご馳走 : ユーラシアにまだ見ぬ乳製品を求めて / 平田昌弘著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 札幌 : デーリィマン社 , 2017.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 116p : 挿図 ; 27cm |
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| 一般注記 | 『月刊デーリィマン』誌に合計21回にわたり連載された「ユーラシア発 : 乳文化のいざない」(2013年2月-2014年10月)、「非乳文化圏・フィリピン」(2015年6月号-7月号)、「イタリア山岳地帯の"山のチーズ"(後編)」(2015年11月)をまとめたもの ミルクにまつわる書籍: p115 |
|---|---|
| 著者標目 | 平田, 昌弘(1967-) <ヒラタ, マサヒロ> |
| 件 名 | NDLSH:乳製品 NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:648.1 NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 1000023846 |
| ISBN | 9784864530460 |
| NCID | BB23454493 |