ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 川添禎浩編
(新食品・栄養科学シリーズ ; . 食べ物と健康 ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 |
| 出版情報 | 京都 : 化学同人 , 2017.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 194p : 挿図 ; 26cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
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498.54/Ka98 | 011895977 |
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9784759816440 |
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