ショクヒン キノウセイ セイブン ノ キュウシュウ・タイシャ・サヨウ キジョ
食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序 / 宮澤陽夫監修
(食品シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : シーエムシー出版 , 2018.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 316p ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 開架一般 |
|
498.55/Mi89 | 011933143 |
|
9784781313276 |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Absorption, metabolism, and mechanisms of action of functional food compounds 表紙タイトル:High technology information 異なりアクセスタイトル:食品機能性成分の吸収代謝作用機序 |
|---|---|
| 一般注記 | 文献: 節末 |
| 著者標目 | 宮澤, 陽夫 <ミヤザワ, テルオ> |
| 件 名 | BSH:栄養 BSH:栄養生理 NDLSH:食品化学 NDLSH:吸収 (生理学) NDLSH:物質代謝 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | 1000037198 |
| ISBN | 9784781313276 |
| NCID | BB26078161 |