ハッコウショク ノ レキシ
発酵食の歴史 / マリー=クレール・フレデリック著 ; 吉田春美訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 原書房 , 2019.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 341p : 挿図, 肖像, 地図 ; 22cm |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 原書房 , 2019.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 341p : 挿図, 肖像, 地図 ; 22cm |