ショクヒン ヘンパイ ノ カガク : ビセイブツテキ ゲンイン ト ソノ セイギョ
食品変敗の科学 : 微生物的原因とその制御 / 内藤茂三著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 幸書房 , 2020.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiii, 411p : 挿図 ; 23cm |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 幸書房 , 2020.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiii, 411p : 挿図 ; 23cm |