| 別書名 |
奥付タイトル:覚えておきたい!新・料理の基本123 異なりアクセスタイトル:覚えておきたい新料理の基本123 : 定番料理から下ごしらえ素材選びまで今さら聞けない料理の疑問をすべて解決 |
| 一般注記 |
『別冊エッセ覚えておきたい!料理の基本123』に掲載した内容に、追加、再編成したもの |
| 件 名 |
BSH:料理 NDLSH:料理
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| 分 類 |
NDC8:596 NDC9:596 NDC10:596 NDLC:Y94
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| 書誌ID |
1000039663 |
| ISBN |
9784594616120 |
| NCID |
BC03007183
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