イラスト ショクヒン ノ アンゼンセイ
イラスト食品の安全性 / 小塚諭編 ; 小栗重行 [ほか] 著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 4版 |
| 出版情報 | 東京 : 東京教学社 , 2021.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 320p, 図版 [2] p : 挿図 ; 26cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F シラバス図 |
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498.54/Ko99 | 011965860 | 学部・食品衛生学 | 9784808260781 |
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| 2F 食の安全 |
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498.54/Ko99 | 011965878 |
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9784808260781 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品の安全性 : イラスト |
|---|---|
| 一般注記 | 引用・参考文献: p313-315 その他の著者: 岸本満, 小塚諭, 清水英世 |
| 著者標目 | 小塚, 諭 <コズカ, サトシ> 小栗, 重行 <オグリ, シゲユキ> 岸本, 満(1959-) <キシモト, ミチル> 清水, 英世(1940-) <シミズ, ヒデヨ> |
| 件 名 | NDLSH:食品安全 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 1000042016 |
| ISBN | 9784808260781 |
| NCID | BC06811784 |